تحويل الطاقة الكيميائية الكامنة إلى طاقة قابلة للاستعمال
تحويل الطاقة الكيميائية الكامنة إلى طاقة قابلة للاستعمال التنفس و التخمر تحتوي المواد العضوية على طاقة كيميائية كامنة في روابطها الكيميائية ، و أن هدم هذه الروابط يؤدي إلى تحرير ما بها من طاقة .